烧仙草中的食物绝大多数全是茯苓功效寒性的，并且一般全是冰饮后服用，吃完有非常好清热**解暑功效，尤其是夏日炎炎，非常容易因气温中暑，来一杯冰饮的烧仙草能便能减轻暑热不适感。
烧仙草中带有丰富多彩的活性多糖和碳水化合物，能推动基础代谢，协助消除身体内**，对皮肤干起斑、衰退长雀斑，或是年轻人的青春痘（粉刺）常有明显的改进功效。
烧仙草中含有膳食纤维素，它既不可以被消化道消化，也不会造成动能，但能够推动消化道肠蠕动，加速食材根据消化道，并在肠子中消化吸收水份软化大便，具有促进消化、预防便秘的功效。
烧仙草中带有的香料有着镇定、清爽祛毒利湿的作用；再加别的调料如紅豆、绿豆、薏米仁等也是一样的有利排尿消肿功效，另外烧仙草还含有水份，因而服用烧仙草具备有利排尿消肿的好处，可减轻小便降低、身体浮肿的病症。
烧仙草味甘、淡，寒性，有清热祛湿，**祛毒的作用，可防止因血液循环过速而导致流血等，十分适合中暑，高血压，发烧感冒，黄疸，急性肾炎，糖尿病等病症的群体服用，若在烧仙草中添加一样具备**作用的赤小豆、荸荠、东瓜、鲜藕、莲籽、红枣、薏仁米等则实际效果更强。
1、适合群体
烧仙草具备清热**解暑、养颜美容、促进消化的作用，一般群体均可食，特别是在适合容易上火、中暑、便秘等群体。
2、忌讳群体
烧仙草有非常好的有利排尿作用，针对尿频尿急的人而言要少食，另外烧仙草性寒性，自身脾胃虚寒、身体素质偏寒的群体也是不可以多喝的。特别注意的是，目前市面上选购的烧仙草会添加较多的糖来调合口感，建议有糖尿病的群体*好是不必喝，不利控制血糖。
